지원 내용
○ 어린이 급식관리지원
- 어린이급식소의 위생 및 영양관리를 위한 순회방문지도, 급식환경 개선을 위한 컨설팅 등 지원
- 어린이의 영양관리를 위한 연령별 식단과 조리법의 개발. 보급
- 어린이, 조리원, 원장.교사, 부모 등 대상별 위생 및 영양 교육 프로그램의 운영
- 어린이급식의 위생 및 영양관리에 관한 정보 제공 및 홍보
○ 사회복지급식관리지원
- 사회복지급식소의 위생 및 영양관리를 위한 순회방문지도, 급식환경 개선을 위한 실태조사 실시 및 컨설팅 등 지원
- 노인.장애인 등의 영양관리를 위한 질환별.장애유형별 식단 제공 및 조리법 개발. 보급
- 사회복지급식소 종사자에 대한 급식 위생.영양관리 지도
- 사회복지급식소 종사자 및 이용자에 대한 급식 위생. 영양 등 식생활 교육, 상담 및 정보 제공
- 사회복지급식소 이용자별 영양산태 평가, 영양관리카드 작성. 관리, 영양상담 / 현금